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景观文章详情

什么是土楼?这是我见过的最强解析

2018-07-25阅读 1235 景观派

▲ 点击蓝字“景观派”,关注第一景观微刊


本文经微信公众号“星球研究所”授权转载

乱世造巨堡

文 | 星球研究所


福建西南部

雾气弥漫的山谷中

一种奇特的建筑巍然矗立

它由泥土一层层夯实筑就

身形庞大、结构坚固

人称土楼

福盛楼航拍,位于福建龙岩市永定区陈东乡岩太村,直径77.42米,是目前已知直径最大的一座内通廊式圆形土楼,摄影师@李艺爽)


土楼并非只有人们惯常以为的圆形

而是或圆或方

如同一个个几何符号

散落在梯田之侧

(福建龙岩市永定区初溪土楼群,摄影师@李艺爽)


溪水之畔

福建龙岩市永定区湖坑镇南溪土楼群,摄影师@陈永诚)


甚至密布整条山谷

形成绵延10余千米的

土楼长城

(福建龙岩市永定区湖坑镇南溪土楼群,摄影师@张耀辉)


那些见识过土楼风采的人

无不对其赞赏有加

日本建筑学家茂木计一郎

(转引自@黄汉民《福建土楼建筑》)

“好像大地上盛开的巨大蘑菇一样,又像是黑色飞碟自天而降,那真是不可思议的景象.....我们都看呆了”


英国科技史学家李约瑟

在他的代表作《中国科学技术史》中

将土楼称作

(出自《中国科学技术史》第四卷第三册)

“中国最特别的民居”


然而事实上

外界对土楼的了解时间非常短暂

人们直到1950年代才知道

它是福建西部永定县客家人的住所

所以得名“客家土楼”

到了1980年代人们发现

福建南部漳州的10个区县也有土楼

不仅是客家人

许多闽南人也居住在土楼中

于是又改称“福建土楼”


再后来

人们又发现不仅是福建

相邻的广东梅州、潮州也有大量土楼

总数高达2812座

遍布闽西南、粤东北的山地

并且新的发现仍在不断涌现

(土楼分布图,制图@刘昊冰/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼建筑》)


为什么会出现如此众多的土楼?

是谁建造了它?

为什么建造?

又为何造得有圆有方?


乱世


公元4世纪

西晋永嘉之乱

拉开了中原汉族持续数百年的南迁序幕

从江淮进入闽南的中原移民与当地土著融合

形成以闽南话为特征的

福佬民系

而经江西赣州辗转进入闽西的中原移民

则形成了以客家话为特征的

客家民系

(客家民系与福佬民系分布图,福佬民系以闽南厦门、漳州、泉州、广东汕头、揭阳、潮州为核心分布区域,并延伸至莆田、新罗、漳平、汕尾,闽南人为其中一部分;“福佬”一词源于客家人对福建原居民的蔑称,同样福佬人也反击客家人为“客仔鬼”;制图@刘昊冰/星球研究所,依据@谢重光《客家、福佬源流与族群关系研究》)


明清时期

客家人人口激增

促使他们从内陆向东扩张

离海洋更近的福佬人则受到倭寇侵扰

以及随之而来的严厉海禁压力

开始向西迁徙

两大族群在闽中大山博平岭相遇了

这里山峦起伏,野兽出没

直到明代中叶还处于蛮荒状态

正所谓“闽之绝域”

(“闽之绝域”出自明代《永定县志》;下图为博平岭位置示意,制图@刘昊冰/星球研究所


他们互称对方为贼寇

血与火的冲突不断上演

再加上倭寇、猛兽的侵袭

以及汉族与当地畲民的冲突

(出自明代顾炎武《天下郡国利病书》)

“嘉靖四十年以来,各处盗贼生发”


生逢乱世的客家人、福佬人

只能以各自的血缘为纽带聚族而居

族人们发起盟誓

同仇敌忾、保卫家园

(明末崇祯年间济安楼的会盟立约序)



与此同时

族人们的居所也必须进行全面升级

先祖们在中原的四合院建筑占地过多

防卫功能基本属于“聊胜于无”

放弃

(典型的四合院,制图@李乾朗/《穿墙透壁》


临河而居的江浙水乡民居

有如小家碧玉

无法容纳全族人丁

放弃

(江浙水乡民居,制图@张靖/星球研究所)


粉墙黛瓦的徽派建筑

同样单薄无力

放弃

(徽派建筑,制图@张靖/星球研究所)


中华腹地上的民居

都已经无法满足福建人的需要

他们必须创建一种前所未有的建筑

同时满足聚居与防卫两大需求

这究竟是一种什么样的建筑?



堡垒


首先登场的是

五凤楼

它脱胎于北方的四合院

两侧的厢房被加高

自前向后逐层升高

称为横屋

(五凤楼的横屋,原型为永定高陂镇大夫第,以下同,制图@张珂珂/星球研究所)


两列横屋之间分布着三座厅堂

沿着中轴线从前到后同样逐级升高

称为三堂

其中后堂被加高至三层到五层

全以夯土筑成,墙体极厚

防御性能陡增

(五凤楼的三堂,制图@张珂珂/星球研究所)


“三堂”“两横”

构成了五凤楼的主体

前方再挖掘出一个半月形的池塘

“背山为屏、前水为镜”

营造出面朝绿水,背倚青山的意境

(五凤楼,制图@张珂珂/星球研究所

从建筑正前方观看

它高大巍峨,左右对称

屋檐层层错落

形似五只展翅的凤凰

因此得名五凤楼

(五凤楼正立面,我看到的凤凰似乎超过了五只,难道古人数错了?制图@张珂珂/林艺璇/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼》


与四合院相比

五凤楼的院落规模更大

房屋层数也更多

可以容纳更多居民

家族成员按照长幼尊卑分配房间

长者居于地位最高的后堂

中堂则是举行家族聚会和待客的场所

(五凤楼内部结构示意图,制图@张珂珂/星球研究所


但是五凤楼的缺陷十分明显

除高大的后堂外

整体防御性仍然不高

下堂与中堂均为单层建筑

三堂与两横屋之间也仅以低矮的连廊相连

都是遭受攻击时的薄弱之处

(五凤楼的防御缺陷,制图@张珂珂/林艺璇/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼》


于是五凤楼再次升级

下堂被加高为两层楼房

并且取消薄弱的连廊

让楼房直接与两侧横屋相连

(五凤楼到方楼的过渡,原型为福裕楼,属于府第式方楼,以下同,制图@张珂珂/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼》


高大的后堂也向左右伸长

直抵横屋

五凤楼到方楼的过渡,制图@张珂珂/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼》


升高、加长之后

既保留了五凤楼那种层层上升的造型美感

防卫功能也大大提高

整座建筑中轴对称、精致华丽

屋宇错落、气势轩昂

(五凤楼到方楼的过渡,制图@张珂珂/林艺璇/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼》


但这仍然不够

更彻底的升级是将四周楼房全部升至相同高度

围墙高耸、屋檐四角相连

从外部完全看不到里面的景象

方楼出现了

除唯一的大门外

整栋楼再无其他出口

五凤楼那种错落的美感彻底消失

结构也更加简化

但防御能力却达到前所未有的高度

(方形土楼,原型为和贵楼,以下同,制图@张珂珂/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼建筑》


从内部看

每层24间房沿长方形的周边对称布置

同时住着同宗同族的几十户人家

更多人口、更少占地

更适应福建西南山地的自然条件

(方形土楼剖面图,制图@张珂珂/林艺璇/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼建筑》


尤其重要的是

人们不再按照社会地位分配房间

而是各门各户平均分配

消除了等级尊卑

更有利于增强宗族内的凝聚力

这不仅是量的提升

更是质的改变

是一次革命性的变革

真正意义上的土楼来了

但是实力最强的选手尚未出现

所以升级还要继续


圆楼

海岸边的福佬人为抵御倭寇

率先创造出圆楼

客家人随后跟进,营建出更多圆楼

圆楼全封闭围合

没有拐角,更加易守难攻

并且同等周长下

圆楼的面积是方楼的1.273倍

这意味着用等量的建筑材料

可以得到更宽敞的院内空间

(圆楼,原型为怀远楼,制图@张靖/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼建筑》


当圆楼到来

土楼的创造也达到了巅峰

土楼之王即将诞生



王的诞生


在所有的圆形土楼中

最精妙绝伦的要数

福建漳州华安县仙都镇大地村的

二宜楼

它始建于公元1740年

集祖孙三代之力

历时30年才于1770年竣工

(二宜楼建造过程,制图@张靖/星球研究所


它直径71.2米

由四层的外环楼

和单层的内环楼组成

(二宜楼剖面,制图@张靖/星球研究所


外墙通高16米

埋入地下的墙基深度至少1米

宽度则超过3米

如果想挖地道进楼基本上没有可能


露出地面的墙脚

由块石和花岗岩条石砌筑

高度超过2米

不但极其坚固

还可以防止洪水冲击

(二宜楼外墙解析,制图@张靖/星球研究所


墙脚之上是夯土筑成的墙身

由黄土、石灰、砂子三者按比例拌和

中间还夹以石块、竹片

是为“竹筋土墙”

类似现在的钢筋混凝土

土墙厚达2.53米

为土楼墙身厚度之最

(墙体厚度示意,制图@张靖/星球研究所


墙身一至三层都不设置窗户

只在第四层开出小窗

少量大窗兼具望台功能

在敌人来临时可居高临下进行防守

(二宜楼窗户设置,制图@张靖/星球研究所


大门门框用花岗岩砌筑

上方设置水孔

如遇火攻即可放水灭火

(二宜楼大门防御系统,制图@张靖/星球研究所


墙身上方还覆盖着巨大的屋檐

仅伸出墙外部分就宽达两三米

站在墙下之人不由心生敬畏

(二宜楼屋檐,制图@张靖/星球研究所


二宜楼的外环楼共52个开间

正门、祖堂及两个边门各占1个开间

(二宜楼各层剖面,制图@星球研究所


其余48个开间分成12个单元

屋主的六个儿子各分两套单元住宅

每户使用面积近1000平方米

十分宽敞气派

(二宜楼整体空间功能布局,制图@张靖/星球研究所


单元内设置独立天井、独用楼梯

自成独立小天地,互不打扰

(二宜楼单元剖面,制图@张靖/星球研究所


每个单元功能齐全

内环是各户的出入口门厅及厨房

里面设灶、橱柜及炊事用具

每餐之前炊烟袅袅、四处飘香

外环楼一至三层用于待客起居

四层则用于供奉祖先

(二宜楼标准单元剖面,制图@张靖/星球研究所,依据@黄汉民《福建土楼建筑》


这些独立的单元房

都面向土楼中间面积超过600平方米的中心庭院

形成一种极强的向心性

农闲时家家户户妇女小孩齐聚于此

宗族内其乐融融

(二宜楼空间向心性,制图@张靖/星球研究所


土楼内可以储藏粮食、饲养家畜

还有两眼公用水井

生活物资应有尽有

一旦遇外敌攻击,土楼关闭

可以维持数月之久

(二宜楼的围合,设计师偷懒没画水井,制图@张靖/星球研究所


除此之外

还不得不提二宜楼的特殊设计

它的外墙墙脚中留有不起眼的小洞口

洞内呈S形

从小洞口看不到室内

声音却可以传入

平时楼内居民晚归

可以通过小洞叫自家人出来开门

(传声筒示意,制图@林艺璇/星球研究所


最特别的是

它在四层设置了一条隐蔽的通廊

通廊连接各家各户

防御时可以运送物资、弹药

如果土楼被攻破则可以作为逃生通道

(二宜楼隐通廊,制图@张靖/星球研究所


于乱世之中“宜家宜室”的二宜楼

建成至今已有200多年

在众多土楼中

它是第一个全国重点文物保护单位

是难得的建筑精品

(二宜楼,制图@张靖/星球研究所



百楼争艳


聪明的福佬人、客家人发明了土楼

但建设规模庞大且数量众多的土楼

还需要强大的经济实力

明代漳州福佬人依靠海外贸易

积累起巨额财富

(出自周起远《东西洋考察》,月港为当时漳州的港口)

“月港所贸金钱,岁无虑数十万,公私并赖,其殆天子之南库也”


永定的客家人离海较远

但清代烟草种植业却也做得风生水起

(出自道光年间的《永定县志》)

“乾隆四十年(1775年)以后,生齿日繁,产烟也渐多,少壮贸易他省……永民之财,多积以贸易”


巨额财富转换成了“房地产投资”

土楼的建设进入全盛时期

类型百花齐放

犹如一颗颗璀璨的明珠

撒落在闽西南、粤东北的崇山峻岭间

不仅有二宜楼

(二宜楼,摄影师@童迪


福裕楼

(福裕楼,摄影师@冯木波


还有椭圆的齐云楼

齐云楼,摄影师@童迪


三扁四不圆的承启楼

(承启楼,摄影师@刘艳晖


八角形的道韵楼

(广东饶平县道韵楼,摄影师@童迪


三个同心圆组成锦江楼

(锦江楼,摄影师@童迪


又圆又方的泰华楼

(饶平泰华楼,罕见的畲族土楼,摄影师@阿楠


土楼可以小到直径13-14米

内院直径更是只有4-5米

Q萌的翠林楼,是最小的一座圆楼,摄影师@冯木波


也可以大到外围加盖“楼包”

呈马蹄形将圆楼包裹在内

(厥宁楼,因几经洪灾、火患,现大部分坍塌,摄影师@童迪)


内部可以嵌套小屋

高达五层的裕昌楼,木柱已经东倒西歪,但依然挺立不倒,中间为祖堂,摄影师@吕威


甚至一座四合院

(奎聚楼,摄影师@李艺爽


还可以“外挂”耳房

(振成楼,摄影师@李艺爽 


可以方圆并立

组成“四菜一汤”

(田螺坑土楼群,俗称“四菜一汤”,摄影师@冯木波


也可以遗世独立

隐于山野

(永定横甲土楼,摄影师@李艺爽


这就是百楼争艳的土楼世界

如今乱世远去

聚族而居、集体防卫的需求

被更小的家庭单元所打破

土楼的建设已经失去了它的社会基础

2016年湖坑镇一处新开建的土楼,已经很少见,摄影师@陈永诚


只有那默默矗立的夯土墙

见证了血与火的往昔

立本楼,摄影师@陈永诚

P.S:本文的写作得到了黄汉民教授的大力支持,特此致谢

P.P.S:主要参考文献:黄汉民《福建土楼建筑》、谢重光《福建客家》、谢重光《客家、福佬源流与族群关系研究》、王其钧《中国民居》、阳林《华安二宜楼居住生活方式的变迁研究》


星球研究所

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